2021年1月5日，洛陽市正式發布《洛陽傳統名吃烹飪技藝洛寧酸牛肉》《洛陽傳統名吃烹飪技藝洛寧蒸肉》兩項洛陽市地方標準，洛寧酸牛肉、洛寧蒸肉這兩道特色小吃首次擁有了地方標準。

地方標準對原料要求、設施設備、制作工藝等方面進行了科學規范和細化，為更好地傳承洛陽特色飲食文化打下基礎。

為了充分發揮地方標準在促進我省經濟社會發展和產業轉型升級中的重要技術支撐作用。2020年12月30日，河南省市場監督管理局印發了《2021年河南省地方標準立項指南》，提出了河南省地方標準立項的基本要求和重點。最終結果會在《河南省地方標準公共服務平臺》上公布。

一、基本要求

　　2021年度省地方標準項目計劃應當符合下列要求：

　?。ㄒ唬┓稀吨腥A人民共和國標準化法》等法律、法規及產業政策的規定，需要在全省范圍內統一的技術要求。

　?。ǘM足地方自然條件、風俗習慣、地理標志產品、社會管理和公共服務等特殊技術要求的可以制定地方標準。一般工業品的產品和檢測方法，以及有機、綠色、無公害農產品技術要求不制定地方標準。

　?。ㄈ]有相應的國家標準、行業標準或已有國家標準、行業標準，但計劃制定高于國家標準、行業標準的地方標準。

　?。ㄋ模┑胤綐藴手贫☉哂锌茖W性、規范性、時效性，有利于科學合理利用資源，推廣科技成果，提高經濟效益、社會效益、生態效益。

　　二、立項重點

　　圍繞我省經濟社會生態高質量發展需求，重點在以下幾個方面制定省地方標準：

　?。ㄒ唬┺r業農村領域。圍繞鄉村振興戰略，突出農業高質量發展和“四優四化”，由增產導向轉向提質導向，以糧油、畜牧、漁業、經濟作物、中藥材、茶葉等優勢產業為重點，提升綠色生態、高效節本、植物保護、動物疫病防治、水肥高效利用、耕地質量和利用、農業廢棄物處理和利用、農機農藝融合、產品質量控制等技術水平，構建育種、栽培、收獲、儲藏、加工、包裝等全產業鏈條標準體系。完善農村人居環境改善、農村基礎設施建設等為重點的鄉村治理領域標準。

　?。ǘ┕I領域。以信息技術、生物技術、新能源、新材料為重點的戰略性新興產業和高端裝備制造、消費品、循環經濟等領域的管理和服務標準。

　?。ㄈ┈F代服務業領域。以健康、養老、旅游、家政、住宿、餐飲、物業等為重點的生活性服務業的標準；以物流、金融、電子商務、信息技術、科技服務等為重點的生產性服務業的標準。

　?。ㄋ模┥鐣芾砗凸卜疹I域。以基本公共服務均等化和政務服務便民化需求為重點的政務服務、社會治安綜合治理、社會服務、勞動就業、社會保險、公共教育、公共衛生和醫療、公共體育、公共文化、公共安全、公共交通服務等標準。

　?。ㄎ澹┥鷳B環保和安全生產領域。生態保護與修復、水資源高效利用、重點行業污染物排放等生態環保領域的標準；生產安全、交通安全、消防安全等安全生產領域的標準。

源鏈接：http://scjg.henan.gov.cn/2020/12-30/2069766.html